Чому виникає тяга до солоної їжі: причини та методи боротьби

Якщо ви постійно думаєте про попкорн, хочете з'їсти мішок крекерів, а у кафе замовляєте солену картоплю, то це може бути ознакою того, що ваше тіло прагне більше солі.

Хоча сіль і насичує смак страви, тяга до неї може бути симптомом ряду захворювань. Про це йдеться у статті VeryWellFit.

Причини тяги до солоної їжі

Ви прагнете до солоної їжі з ряду причин, часто пов'язаних з дисбалансом натрію. Якщо виникає тяга, не ігноруйте її. Вона може сигналізувати про серйозні зміни в організмі.

• Зневоднення

Тяга до солі може сигналізувати про потребу у воді. Дефіцит натрію пробуджує роботу гормональних систем, які викликають тягу до солоної їжі. Тіло відчуває винагороду, коли споживає солону їжу.

Щоб цього не сталося, стежте за щоденним водним балансом. Institute of Medicine рекомендує збільшити загальне споживання води з усіх продуктів харчування та рідин до 3,7 л для чоловіків та 2,7 л для – жінок.

Також дотримуйтеся наступних порад:

• Протягом дня носіть із собою пляшку води, щоб вона стала доступнішою.
• Додайте до води фрукти або свіжу зелень для аромату. Вони заохочують частіше пити воду.
• Заморозьте пляшки з водою, щоб поруч була холодна вода.

Також під час вечері замініть алкогольні напої або соки звичайною водою. 

• Дисбаланс електролітів

За даними U.S. National Library of Medicine, електроліти – це мінерали в організмі людини, які мають електричний заряд. Вони містяться в крові, сечі та тканинах. Їх рівень може бути занадто високим або занадто низьким.

Це відбувається, коли кількість води, яку ви споживаєте, не дорівнює кількості води, яку ви втрачаєте через надмірне потовиділення, хворобу, часте сечовипускання або споживання занадто великої кількості напоїв.

Електроліти важливі, оскільки вони допомагають підтримати водний баланс та рівень кислотності в організмі, переміщують поживні речовини та відходи з клітин. Також забезпечують належну роботу нервів, м’язів та мозку.

• Предменструація

Жінки можуть відчувати збільшення тяги до їжі під час передменструальних гормональних змін, що включає збільшення апетиту до солоної їжі.

• Нудьга та стрес

Харчування через нудьгу та стрес – емоційна харчова поведінка, як відповідь на негативні емоції.

Замість емоційного харчування, потрібно пропрацювати свої негативні емоції за допомогою свідомого харчування, фізичних вправ та інших цінних стратегій зменшення стресу, таких як медитація, проведення часу на природі та спілкування з друзями.

Продукти, які допоможуть позбутися тяги

Додайте у раціон продукти, які потенційно можуть зменшити тягу до солі:

• Цитрусові

Використання свіжого соку цитрусових може збагатити страву кислотою. Наприклад, лимонний сік зробить їжу цікавішою на смак. 

• Трави

Замість того, щоби додавати в попкорн чи салат велику кількість солі, посипте страву, наприклад, орегано. Проте будьте обережні, велика кількість орегано може дати гіркий присмак.

• Оцет

За даними Consumer Reports, оцет може покращити смак продуктів та замінити сіль. Він надає насичений смак та приємний аромат страві.

• Приправи без вмісту солі

Додайте у страву улюблену приправу: цибулевий чи часниковий порошок, паприку, каєнський перець, кмин або суху гірчицю. За бажанням можете змішати ці інгредієнти між собою.

Головне – перевіряйте інформацію про вміст солі на пакуванні приправ.

• Морква

Замість хрусткого попкорну, насиченого сіллю та маслом, споживайте моркву. Це також крок на шляху до збільшення вітамінів та бета-каротинів у вашому раціоні.

Як скоротити споживання солі

За даними U.S. Food and Drug Administration (FDA), якщо зменшити кількість солі в раціоні, то можна поступово позбутися тяги до неї. Спробуйте дотримуватися порад:

• Обмежте споживання фаст-фуду та напівфабрикатів, які зазвичай містять значну кількість солі. 
• Обіди готуйте вдома та беріть з собою на роботу, щоби контролювати рівень солі в раціоні.
• Читайте інформацію про продукт на пакуванні, щоб впевнитися, що не перевищуєте щоденну норму солі. Американська асоціація серця (AHA) рекомендує споживати менше  2,3 г солі щодня. Це приблизно одна чайна ложка солі.
• Споживайте свіжі та заморожені овочі без додавання солі.
• В ресторані попросіть подати салат та заправку окремо.

Отже, спробуйте використовувати суміші трав, спецій та хрусткі овочі, щоби з часом обмежити споживання солі та тяги до неї. Якщо ви продовжуєте відчувати бажання з'їсти сіль, можете звернутися за порадою до лікаря, щоб оцінити ваше харчування та спосіб життя.

Підписуйтесь на LIGA.Life в Telegram: тільки корисна інформація для українських родин