Як зібрати великодній кошик і що не можна святити на Великдень
Важливою традицією у свято Великдень є процес освячення великодніх кошиків з продуктами. Збирання кошиків – це справжній ритуал. Перед усім необхідно вибрати хороший плетений кошик. За давніми українськими звичаями кошики виплітали власноруч упродовж зими.
Як правильно зібрати великодній кошик?
Існує багато думок, як правильно скласти великодній кошик. Але за традицією, обов’язковими складовими великоднього кошика є паска, писанки та крашанки. Господині також кладуть сіль, хрін, м’ясо і хліб.
Яке значення мають продукти до освячення
Паска — один з найважливіших символів Великодня. Вважається, що вона символізує Тіло Христове, яке було принесене у жертву, також символ Воскресіння і оновлення життя.
Писанки – це один з найдавніших символів Великодня ще з дохристиянських часів, коли Великдень був найбільшим язичницьким святом пробудження весни і оновлення життя. Як з неживого яйця могло вилупитися пташеня, так і природа відроджувалася після зимового відмирання.
З прийняттям християнства писанки набули нового значення. Так само як з неживого яйця народжується життя, так і Христос воскрес після смерті. Так писанка зберегла свою силу потужного оберега й у часи християнства. Вважається, що шкаралупу освячених писанок не можна викидати у смітник, її підмішують до корму худобі, щоб була здорова, чи пускають за проточною водою, або ж закопують під фруктовим деревом для доброго врожаю.
Також до кошика кладуть сир, масло, м’ясні вироби– продукти, які були заборонені під час посту і ними заведено розговлятися.
Вважається, що сир і масло символізують жертовність Бога. Також вони символізують достаток та сите життя. Ці продукти кладуть у невеличкі посудини і зверху малюють хрестик.
М’ясні вироби, шинку і ковбасу наповнюють символізмом, що сягає корінням старозавітної Пасхи, адже на це свято заведено було споживати жертовне ягня. Тепер Ягня – це прообраз Ісуса Христа, який своєю жертвою відкупив наші гріхи та врятувався від влади смерті.
Народна традиція наділяє сіль та хрін особливим значенням. Вважається, що хрін – це міцне коріння, яке має укріпити нас у боротьбі з гріхами. А сіль – це символ повноти і достатку. Їжа без солі буде неповною, сіль доповнює її і збагачує смак. Хоча священники вважають зайвим освячувати ці продукти. Оскільки у великодню ніч молитви освячення читаються лише до продуктів, якими прийнято розговлятися. Оскільки хрін та сіль до цього списку не входять, то і класти їх туди немає сенсу.
Що ж стосується фруктів та овочів, то священники вважають, що для їх освячення існують інші сезонні свята. Звісно гріха не буде якщо Ви захочете покласти їх до кошика.
Що не можна класти до великоднього кошика
Категорично не можна класти в кошик це цигарки і алкоголь. Не має значення наскільки це міцний алкоголь, чи вино. Адже спиртне, цигарки та інші неприйнятні речі у пасхальному кошику – це святотацтво і насмішка над вірою у Воскресіння Христа – наголошують священники.
Як прикрасити великодній кошик
Фото: з сайту "Тендітна"
За бажанням кошик також можна прикрасити гілочками барвінку чи самшиту – вічнозеленими рослинами, що символізують вічне життя. Загалом прикрасити кошик можна будь-якими живими квітами, гілочки з листочками, котиками. Надавайте перевагу весняним квітам. Можете вплести їх прямо в кошик або зібрати в невеликий букет і прикріпити у місці з’єднання ручки у кошика. Такі букетики називають розетками.
Господині прикрашають кошики красивими серветками, стрічками, вишитими рушниками і свічками. Кошик по колу можна обтягнути стрічкою, зібраною у складки, або красивим мереживом. Для декору згодиться також мішковина або шматочки домотканого полотна. У кожному кошику обов’язково повинен бути вишитий рушник. І в декорі його також варто використати, адже рушник може не лише покривати кошик, а й виконувати роль оригінальної прикраси.
Фото: з сайту "Тендітна"
Матеріал створено LIGA.net за інформацією Picante Cooking
