Три десерта от нутрициолога, которые с пользой войдут в ваш рацион
Сладости могут стать полезным дополнением рациона, если относиться к ним осознанно, утверждает нутрициолог и эксперт по долголетию Мичико Томиока. Она делится тремя полезными для здоровья десертами. Об этом пишет CNBC.
Бобовая паста адзуки. В Японии распространенной практикой является использование этой пасты как в лечебных, так и ритуальных целях, ведь она богата клетчаткой, белком, калием и витаминами группы B.
В частности, она также служит дополнением к блинам, булочкам, рисовым шарикам и другим блюдам. Эта паста часто содержит много сахара, но, готовя ее дома, можно использовать натуральные подсластители: финики, ягоды, хурму или корицу.
Финики и черный шоколад. Финики – природные сладкие плоды, которые также богаты витаминами, полезными веществами, клетчаткой и магнием. Черный шоколад обеспечивает организм антиоксидантами, которые положительно влияют на здоровье сердца и помогают бороться с воспалениями.
Нутрициолог советует попробовать начинить финик черным шоколадом и грецким орехом, чтобы получить полезный снек.
Радужное ягодное варенье. Ягоды – это продукт, богатый полифенолами – антиоксидантами из растений, которые помогают бороться с воспалениями и поддерживают здоровье клеток.
В варенье могут входить малина, ежевика, клубника и черника, которые следует соединить с яблочным пюре, кусочком апельсина с кожурой, сушеными ягодами годжи, льняным семенем и порошком корицы. Для пикантности можно добавить ром.
Дополнением к десерту является черный шоколад, веганский торт с матчей или пудинг из семян чиа, а также цельнозерновой хлеб.
