Как приготовить домашнее мороженое: универсальный рецепт

Домашнее мороженое – это полностью натуральный десерт. Кроме того, что оно очень просто и быстро готовится, можно экспериментировать со вкусами. К мороженому добавляют ягоды, ваниль и другие ингредиенты. 

Рецепт домашнего мороженого

Ингредиенты:

• сливки — 400 г
• сгущенка — 100 г
• ванильный сахар
• клубника (или другие ягоды) — 400 г

Приготовление

1. Миксером хорошо взбить сливки с ванильным сахаром.
2. Добавить сгущенку и еще раз взбить миксером.
3. Блендером размять клубнику.
4. Добавить клубничное пюре к взбитым сливкам.
5. Готовую массу вылить в форму для мороженого и поставить в морозильник на 5-6 часов.
6. Когда мороженое готово, достать из морозильника, оставить на 15 минут. А потом вынуть из формы, нарезать и пробовать.

Также вместо ягод можно добавить перемолотые фисташки, шоколад, какао – и воплотить любую вкусную фантазию. 

Если вы хотите приготовить классический пломбир, то нужно просто пропустить этапы приготовления с клубникой. Рецепт универсален, ведь любая хозяйка может внести в него свои коррективы.