Сніданок – важливий прийом їжі, який надає нам сил та енергії, щоб розпочати день продуктивно. Якщо ви не встигаєте приготувати його зранку, спробуйте подбати про це звечора. Наприклад, приготуйте ліниву вівсянку, кіноа чи житні пластівці, додаючи різні мікси з фруктів, насіння, горіхів та молочних продуктів.

Вівсянка з насінням чіа та полуницею

Насіння чіа багаті клітковиною, яка покращує здоров’я кишківника та надає якісне насичення. Згідно з дослідженням 2019 року, насіння чіа також покращує здоров’я серця завдяки високому вмісту корисних жирів.

Інгредієнти:

• 1/2 склянки вівсянки;
• 60 г насіння чіа;
• 360 мл молока;
• 30 мл кленового сиропу чи меду;
• 3 полуниці.

Техніка приготування:

1. У мисці з’єднайте вівсянку, насіння чіа, молоко та кленовий сироп або мед.
2. Перелийте суміш в скляну банку і поставте в холодильник на ніч.
3. Перед подачею на сніданок додайте полуницю.

Смачного!

Парфе з кіноа

Кіноа – чудова альтернатива вівсянці на сніданок. Адже це безглютенове зерно, яке є джерелом білку. Згідно з дослідженням 2020 року, кіноа містить більше білку, ніж інші злакові культури.

Інгредієнти:

• 2/3 склянки кіноа;
• 2 склянки рослинного молока (на ваш смак);
• 2 ст. ложки меду;
• 1 склянка шматочків ананасу;
• 1 склянка заморожених персиків чи абрикосів.

Техніка приготування:

1. Змішайте кіноа з молоком та медом.
2. Фрукти покладіть в банки.
3. Залийте їх сумішшю молока та кіноа.
4. Поставте на ніч в холодильник.

Смачного!

Вівсянка з арахісовою пастою та бананом

Арахісова паста та банан – це поживна комбінація, яка забезпечує організм білком, корисними жирами та клітковиною.

Інгредієнти:

• 1 банан;
• 2 ст. ложки арахісової пасти;
• 1/2 склянки вівсянки;
• 1 склянка несолодкого рослинного молока (на ваш смак);
• 1 ст. ложка насіння чіа;
• дрібка ваніліну;
• 1/2 ч. ложки меленої кориці;
• 1 ч. ложка меду.

Техніка приготування:

1. У середній мисці розімніть виделкою банан.
2. Додайте решту інгредієнтів у миску. Змішайте їх поки все добре не поєднається. 
3. Розлийте суміш у дві герметичні посудини.
4. Зберігайте вівсянку в холодильник щонайменше протягом 3 годин або цілої ночі.
5. Перед подачею все добре перемішайте.

Смачного!

Вівсянка з полуничним йогуртом і мигдалем

Ця страва містить багато білку, який надає якісне насичення до обіду. Ба більше, грецький йогурт містить пробіотики, які покращують роботу кишківника.

Інгредієнти:

• 1/2 склянки вівсянки;
• 1/3 склянки знежиреного молока;
• 1/3 склянки грецького йогурту;
• 1/2 склянки полуниці;
• 2 ст. ложки нежирного грецького йогурту;
• 1 ст. ложки подрібненого мигдалю;
• дрібка ваніліну.

Техніка приготування:

1. Змішайте овес, молоко, ванілін та 1/3 склянки йогурту. Все добре перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на ніч.
2. Збийте полуницю з нежирним йогуртом.
3. Залийте вівсянку полуничнем йогуртом та посипте мигдалем.

Смачного!

Житнє парфе з какао та малиною

Житні пластівці є чудовим джерелом клітковини. Додавання до злаків малини та какао зробить смак солодшим та більш насиченим. 

Інгредієнти:

• 1 склянка житніх пластівців;
• 1,5 склянки мигдалевого молока;
• 3 ст. ложки какао-порошку;
• 2 ст. ложки меду;
• 1 склянка йогурту;
• 85 г замороженої малини.

Техніка приготування:

1. У мисці змішайте житні пластівці з молоком. Поставте суміш на ніч в холодильник.
2. Вранці змішайте житню суміш із порошком какао та медом. Добре перемішайте.
3. Розкладіть суміш у баночки або мисочки, залийте йогуртом та прикрасьте ягодами. 

Смачного!

Читайте також:

• Швидкі та смачні рецепти сніданків від Джеймі Олівера: вівсянка
• Рецепти сніданків, які допомагають худнути. Тости з авокадо та шоколадна вівсянка
• Рецепти сніданків. Вівсянка з квасолею маш на кокосовому молоці та шакшука з сиром фета

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Що таке кіноа: як її приготувати та чому варто додати у свій раціон

https://life.liga.net/porady/news/vse-chto-nujno-znat-o-klubnike-pitatelnaya-tsennost-polza-riski-potrebleniya-i-retsepty