Дієта з ефектом інʼєкцій для схуднення: як працює "зональний" підхід

Ін’єкції для схуднення вже допомогли мільйонам людей, проте існують альтернативні підходи до контролю ваги. Одним із них є "зональна дієта", розроблена американським біохіміком Баррі Сірсом у 1995 році. Вона спрямована на прискорення метаболізму, зниження ваги, пригнічення відчуття голоду та стабілізацію рівня цукру в крові – ефекти, подібні до тих, що забезпечують сучасні препарати для схуднення. Про це пише The Independent.

Основні правила дієти передбачають раціон із 40% вуглеводів, 30% білків і 30% жирів, водночас більшість вуглеводів мають надходити з овочів та фруктів із низьким вмістом цукру. Згідно з дослідженнями, дотримання такого співвідношення може покращити контроль рівня цукру в крові, зменшити запалення й об’єм талії у людей із надмірною вагою.

За словами Роба Гобсона, дипломованого нутриціолога, "зональна дієта" була однією з перших, що націлювалася на контроль ваги через гормони, а не просто через зменшення калорій.

Інʼєкції для схуднення, також відомі як агоністи рецепторів GLP-1, діють, імітуючи природний гормон, який регулює рівень цукру в крові, апетит і травлення. Так само як препарати для схуднення на кшталт Mounjaro та Wegovy, "зональна дієта" стимулює гормон GLP-1, який подає мозку сигнал вимкнути відчуття голоду, завдяки високому вмісту клітковини та білка.

"Дієти з високим вмістом білка й клітковини та низьким вмістом рафінованих вуглеводів зазвичай уповільнюють травлення, стабілізують рівень глюкози в крові та підвищують відчуття ситості, – каже Гобсон. – Білок і клітковина стимулюють кишкові гормони, які беруть участь у регуляції апетиту, зокрема GLP-1, що пояснює, чому люди часто довше почуваються ситими на такому типі харчування".

Нутриціологиня Кім Пірсон, зазначає, що білок і клітковина уповільнюють травлення та активують кишкові гормони, які регулюють відчуття ситості й рівень цукру в крові. Білок стимулює вироблення GLP-1, а клітковина підтримує кишкові бактерії, що утворюють коротколанцюгові жирні кислоти й додатково сприяють секреції GLP-1. Такий механізм може природним шляхом допомагати зменшувати апетит і стабілізувати рівень енергії.

Ця дієта не є еквівалентом медикаментів GLP-1, адже ін’єкції для схуднення мають значно сильніший ефект. Природний GLP-1 діє набагато коротший час порівняно із синтетичною версією, однак, як кажуть експерти, головне завдання полягає у регуляції апетиту та відчуття ситості, а не у повному пригніченні бажання їсти, як це можуть робити препарати.

Крім цього, нутриціологи зауважують, що концепція "зональної дієти" є "спрощеною" і не може вважатися універсальним рішенням. За словами Гобсона, користь від такого раціону, ймовірно, пояснюється збільшенням споживання білка та овочів, уважним ставленням до розміру порцій і зменшенням кількості ультраперероблених продуктів.

Вживання цільних продуктів, достатньої кількості білка та клітковини – це ті зміни в харчуванні, які Пірсон підтримує для схуднення. Вона додала: "Для більшості людей довготривалий успіх полягає в тому, щоб навчитися будувати раціон так, щоб він був корисним і водночас приємним та підтримував регуляцію апетиту".