Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко
![Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко](https://wsrv.nl/?output=webp&url=www.liga.net/images/general/2021/04/08/20210408114709-2877.jpg&w=620&fit=cover&dpr=2)
Блендер – один із головних помічників на кухні кожної господині та господаря. Він дозволяє приготувати вишукану страву за декілька хвилин.
Читайте нас в Telegram: головні новини коротко
Пропонуємо додати до своєї кулінарної книги ще декілька незвичайних рецептів страв, які готуються у блендері.
Радимо також прочитати:
Чи можна їсти сосиски дітям і дорослим? Як часто можна їсти і як правильно обирати
Веганське песто
![Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко](https://www.liga.net/images/general/2021/04/08/20210408114951-9830.jpg)
Час приготування: 5 хвилин
Інгредієнти (на 4 порції):
- 1/2 склянки фісташок;
- 2 листя свіжого базиліка;
- 1/2 зубчика часнику;
- 1/4 склянки оливкової олії;
- 1/2 ч. ложки солі.
Техніка приготування:
- Додайте в блендер або кухонний комбайн фісташки, листя свіжого базиліка, половинку зубчика часнику та оливкову олію.
- Збийте усі інгредієнти на високій швидкості, поки все добре не змішається.
- Додайте сіль на свій смак.
Подавайте страву з пастою або овочами.
Смачного!
Полуничне морозиво з базиліком
![Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко](https://www.liga.net/images/general/2021/04/08/20210408114953-5635.jpg)
Час приготування: 3 хвилини (у блендері)+2 години заморожування.
Інгредієнти (на 6 порцій):
- 280 г замороженої полуниці;
- 280 г молока;
- 2 ст. ложки меду;
- дрібка ваніліну;
- 5 листків свіжого базиліку.
Техніка приготування:
- У блендері з’єднайте всі інгредієнти і збийте до однорідності.
- Перелийте суміш у миску та поставте у морозилку приблизно на 30 хвилин.
- Добре перемішайте морозиво, розбивши заморожені шматочки.
- Поставте морозиво назад у морозилку ще на 30 хвилин.
- Повторюйте цей процес близько 2 годин або поки морозиво не стане повністю твердим.
Смачного!
Ґаспачо
![Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко](https://www.liga.net/images/general/2021/04/08/20210408114950-8366.jpg)
Час приготування: 8 хвилин.
Інгредієнти (на 4 порції):
- сік 1 лайма;
- 1 огірок;
- 1/2 червоної цибулі;
- 1 зубчик часнику;
- 2 склянки томатного соку;
- 1,5 помідора;
- 1/4 перцю;
- 2 ч. ложки солі;
- 1 1/4 склянки вареного нуту;
- 1 1/4 склянки замороженої кукурудзи;
- 4 ст. ложки кінзи;
- 1 авокадо.
Техніка приготування:
- У блендері з’єднайте сік лайма, огірок, цибулю, часник, томатний сік, помідор, перець і сіль. Збивайте на високій швидкості, поки добре не перемішаєте усі інгредієнти і не отримаєте густу консистенцію.
- Перекладіть суміш в миску і додайте туди нут та кукурудзу. Перемішайте.
- Подавайте суп, поклавши зверху кінзу та авокадо.
Смачного!
Печиво без випікання
![Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко](https://www.liga.net/images/general/2021/04/08/20210408114952-2149.jpg)
Час приготування: 1 година.
Інгредієнти (на 12 порцій):
- 1/4 склянки подрібненого волоського горіха;
- 1/2 склянки мигдалю;
- 1/4 склянки несоленого насіння соняшника;
- 2 ч. ложки меду;
- 1 фінік;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- 1 ст. ложка кокосової стружки.
Техніка приготування:
- Додайте всі інгредієнти в блендер і перемішуйте на низькій швидкості, поки шматочки не почнуть розбиватися, а потім збільшуйте швидкість до високої, доки суміш не стане густим тістом.
- Покладіть суміш на дно формочок для кексів і поставте в холодильник принаймні на 45 хвилин, поки тісто не застигне.
Смачного!
Домашнє мигдалеве молоко
![Рецепти страв в блендері: песто, полуничне морозиво, ґаспачо, печиво та мигдалеве молоко](https://www.liga.net/images/general/2021/04/08/20210408114949-4222.jpg)
Час приготування: 8 хвилин.
Інгредієнти (на 4 порції):
- 1 склянка мигдалю;
- 3 склянки води;
- 1 ст. ложка кленового сиропу або меду;
- дрібка ваніліну;
- 1 ч. ложка кориці.
Техніка приготування:
- Замочіть мигдаль на ніч.
- Висушіть мигдаль і помістіть у блендер з водою. Збивайте на високому рівні до повного змішування.
- Над середньою мискою вилийте суміш через друшляк або тканину з тонкою сіткою, проціджуючи рідину від залишків горіхової суміші.
- Перелийте рідину назад у блендер. Додайте кленовий сироп, ванілін та корицю. Змішуйте на слабкій швидкості приблизно протягом 10 секунд.
Смачного!
Ви також можете приготувати в блендері смузі, заправки для салатів та соуси для страв. Рецепти ви можете знайти за посиланням:
- Вітамінна бомба. Рецепти ягідних та овочевих смузі для зміцнення імунітету
- Рецепти вишуканих соусів для приготування вдома: песто, бешамель, баже, Цезар та тартар
- Як зробити салат смачнішим. Рецепти здорових заправок та соусів
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.
Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.