Поради

Додай у раціон | Не лососем єдиним. Чому дієтологи радять їсти сардини

26.02.2021, 12:43 • 3 хвилини
Не лососем єдиним. Чому дієтологи радять їсти сардини - Фото
Фото: depositphotos.com

Крихітна риба сардина має безліч переваг для здоров'я. Вона містить корисні поліненасичені жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Пропонуємо дізнатися більше про її користь.

  • Чудове джерело омега-3

Окрім привабливого смаку, люди цінують лосось за омега-3 жирні кислоти, які, за даними Harvard Health Publishing, пов’язані зі зниженням запалення, рівня тригліцеридів та підтримкою здоров’я серця.

Але сардини також є відмінним джерелом омега-3. За даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH), сардини містять 64% денного споживання омега-3.

Детальніше про жири:

  • Жирів не варто уникати. Пояснюємо види, користь та шкоду жирів і скільки їх слід їсти
  • Соняшникова, оливкова чи кокосова – яку олію вибрати? Пояснює дієтологиня Ольга Безугла
  • Містить багато вітаміну В12

Сардини також мають надзвичайно високий вміст вітаміну В12. За даними USDA, 100 г може забезпечити близько 373% щоденної норми.

Вітамін В12 відіграє важливу роль у підтримці нервової функції тіла та утворенні еритроцитів. Він також допомагає організму розщеплювати і засвоювати білок і жири.

Ще більше інформації про вітаміни:

  • Авітаміноз: причини, симптоми, наслідки.Рекомендації лікаря щодо профілактики та лікування
  • Корисний, але в міру. Вітамін D: властивості, джерела, правила вживання та COVID-19
  • Вітамін С: користь, денна норма, продукти та добавки. Вітамін С та COVID-19
  • Кістки сардини мають кальцій

У кістках сардини багато кальцію. До речі, вони цілком їстівні, саме тому ця риба є потужним джерелом мінералу.

За даними USDA, у 100 г сардин міститься близько 56,3 мг кальцію (це 4% денної норми), тоді як 100 г лосося містить лише 15 мг (це 1% денної норми). Оскільки кістки лосося неїстівні.

  • Багаті білком

Будь-яка риба містить багато білку, сардини – не виняток. У 100 г риби міститься 24,6 г білку (49% денної норми).

  • Клітковина, вуглеводи та цукор

Сардина не містить цих поживних речовин.

Сардину також легко додати у свій раціон. Ви можете приготувати свіжу рибу на грилі. Також вона смакуватиме у варіації грецького салату. А консервована сардина ідеально підійде для закусок, рибних сендвічів чи намазок.

Читайте також:

  • Жирна риба, зелений чай та інші продукти з протизапальними властивостями
  • Не кавою єдиною. Топ-5 продуктів, які допоможуть відновити енергію після свят
  • Що їсти для схуднення. П'ять категорій продуктів, які сприятимуть втраті ваги
Альона Низовець
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини