Диетическая культура умирает? Опыт украинок, перешедших от диет к здоровому питанию
Вместе с диетологом разобрали, как перейти на сбалансированный рацион
Седьмой год подряд первое место в рейтинге диет US News & World Report занимает средиземноморский способ питания. Многие эксперты считают его эталоном здорового и сбалансированного рациона, где ничего не запрещается, но некоторые продукты ограничиваются (мясо, сладости).
К тому же диетологи и исследователи советуют опираться на гарвардскую тарелку здорового питания: половина – овощи и фрукты (источники клетчатки) + полезные масла (следовательно, жиры), одна четвертинка – разные источники белков, другая – разнообразные углеводы.
