Средиземноморская диета снижает риск болезней сердца у женщин на 24% – исследование
Соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин на 24%. Об этом говорится в новом обзоре исследований.
Почти треть смертей женщин вызвана сердечными заболеваниями. Однако большинство клинических испытаний проводилось преимущественно с участием мужчин. Это первый систематический обзор, который изучает взаимосвязь риска сердечных заболеваний у женщин и средиземноморской диетой.
Ученые проанализировали 16 исследований (2003-2021), оценивших пользу средиземноморской диеты для сердца. Общее количество участниц – более 700 000. За здоровьем сердца женщин наблюдали в среднем в течение 12,5 лет.
Исследователи обнаружили, что средиземноморская диета на 24% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, на 25% – ишемической болезни сердца и на 23% – смерти по любым причинам.
Ученые надеются, что полученные результаты станут толчком к дальнейшим исследованиям и разработке клинических рекомендаций для улучшения здоровья сердца с учетом пола человека.
Однако почему именно средиземноморская диета оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему?
Основная причина – компоненты рациона, а именно: источники полезных жиров (оливковое масло, авокадо, морепродукты и жирная рыба), фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые и цельнозерновые. Эти продукты содержат антиоксиданты, помогающие уменьшить воспаление в организме.
Наличие внутреннего воспаления способствует накоплению бляшек в кровеносных сосудах, что приводит к заболеваниям сердца.
Полифенолы, которыми насыщена средиземноморская диета, защищают слизистую сердца и кровеносных сосудов. А омега-3 жирные кислоты и клетчатка помогают снизить уровень плохого холестерина и предотвратить накопление бляшек в артериях.
К тому же, этот вид рациона максимально ограничивает вредные для сердца продукты: сладости, переработанную пищу (колбасы, сосиски, соленые снеки, фаст-фуд) и красное мясо.
- Шестой год подряд средиземноморская диета занимает первое место в ежегодном рейтинге диет US News & World Report.