Готовимся к зиме: подборка рецептов консервации на любой вкус
Каждая хозяйка заботится о вкусных овощах на зиму. Сохранить отличный вкус можно, консервируя или отдавая предпочтение сушке овощей и фруктов. В этой подборке предлагаем рецепты, как лучше всего приготовить разные салаты и консервацию на зиму.
Консервируем перец, огурцы, баклажаны и кабачки
Салат из баклажанов
Консервированные баклажаны не только вкусные, но и полезные. Готовить их не сложно, а наслаждаться вкусом зимой весьма приятно.
Простой рецепт салата из баклажанов на зиму: как приготовить вкусную закуску
Маринованный перец
Маринованный перец подходит к любому гарниру. Предлагаем рецепт от кулинарного блогера Лилии Цвит.
Лучший рецепт сладкого маринованного перца на зиму от Лилии Цвит
Икра из кабачков
Кабачковая икра может быть сама гарниром, а можно использовать ее как соус к салату. Готовим кабачковую икру с карри и куркумой.
Консервируем кабачки. Как приготовить острую кабачковую икру с куркумой
Маринованные огурцы
Незаменимый компонент зимнего стола – консервированные или соленые огурцы. Особенно вкусные хрустящие огурцы. Каждая хозяйка оценит рецепт, по которому огурчики остаются хрустящими.
Заготовки на зиму. Как приготовить хрустящие огурцы по-польски: проверенный рецепт
Готовим помидоры на зиму
Сладкие маринованные помидоры
Помидоры — очень полезный продукт. По некоторым исследованиям, томаты даже стимулируют выработку гормона радости. Есть множество способов приготовить помидоры на зиму. Предлагаем несколько из них.
Сладкие маринованные помидоры: проверенный рецепт на зиму
Вяленые томаты
Вяленые помидоры – это настоящий деликатес. А по итальянскому рецепту получаем действительно изысканную заготовку на зиму, которую можно употреблять и в салатах, и просто с хлебом.
Итальянский рецепт вяленых помидоров: как просто сделать деликатес дома
Квашеные помидоры
Традиционными для украинской кухни являются квашеные помидоры. По этому рецепту готовить можно в любом емкости — хоть в бочке, хоть в банке. Помидоры зимой очень полезные.
Квашеные помидоры на зиму без сахара и уксуса – старинный карпатский рецепт
Томатный сок
О пользе томатного сока даже ходят легенды. Но сок, приготовленный дома только из натуральных ингредиентов, еще полезнее. Быстрый рецепт – приготовить сок на зиму достаточно легко.
Вкуснейший томатный сок на зиму: идеальный рецепт для приготовления в домашних условиях
Соусы из ягод – подходят к мясу лучше кетчупа
Ягодные соусы
Собственноручно приготовленные соусы – жемчужина праздничного стола. Очень вкусно и только натуральные продукты – без консервантов и усилителей вкуса. Предлагаем вашему вниманию рецепты оригинальных соусов к мясу из разных ягод.
Лучше кетчупа. Как приготовить соус к мясу из смородины, вишен и малины
Острый соус ткемали
И в заключение — знаменитый грузинский соус ткемали. Готовится из слив. Соус не очень острый, скорее пикантный и нежный. Вкус исключительный и хорошо подходит украинским блюдам.
Как приготовить ткемали – самый вкусный грузинский сливовый соус
