Травлення, схуднення та старіння. Чому слід додати помело у свій раціон

Помело – один з найбільших представників родини цитрусових. Його м'якуш може бути білою, рожевою та червоною, а смак – солодший за грейпфрут. 

Фрукт родом з Південно-Східної Азії. Проте він широко доступний в українських супермаркетах, саме тому його легко додати у свій раціон.

Поживна цінність

За даними Nutrition data, у 100 г помело міститься:

• калорій: 38;
• вуглеводів: 9,6 г;
• клітковини: 1 г;
• білків: 0,8 г;
• вітаміну С: 61 мг (102% денної норми);
• фосфору: 17 мг (2% денної норми);
• калію: 216 мг (6% денної норми).

Помело – джерело антиоксидантів, зокрема вітаміну С, нарінгеніну та нарінгіну, які зазвичай містяться в цитрусових. Фрукт також містить лікопен – протизапальний антиоксидант.

Користь споживання

Серед корисних властивостей споживання помело:

• Покращує травлення. Помело багатий нерозчинною клітковиною, яка допомагає збільшити об’єм стільця та запобігти закрепам. Окрім цього, клітковина є джерелом їжі для корисних бактерій у кишківнику. 
• Сприяє схудненню. За даними FoodData Central, одне очищене помело (приблизно 610 г) містить 230 калорій, що є відносно низьким показником для такого обсягу їжі. Споживання великої кількості низькокалорійної їжі може допомогти насититися за меншої кількості калорій. Окрім цього, помело містить білок і клітковину, які надають довготривале насичення. 
• Гальмує передчасне старіння. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, помело може мати антивіковий ефект. Наприклад, вітамін С допомагає запобігти пошкодженню шкіри, спричиненому шкідливими вільними радикалами. Помело також може зменшити утворення кінцевих продуктів глікації (AGE), спричинених високим рівнем цукру в крові. AGE сприяють процесу старіння, спричиняючи зміни кольору шкіри, поганий кровообіг, а також проблеми з зором та нирками (особливо у людей з цукровим діабетом 2 типу).

Ризики споживання

Оскільки помело – представник цитрусових, то алергія може виникнути на м'якуш, сік чи навіть шкірку. 

Якщо у вас алергія на один вид цитрусових, існує велика ймовірність прояву алергії на інший. Люди з алергією на пилок також можуть відчувати перехресні реакції з цитрусовими.

Якщо у вас є симптоми алергії (набряк або свербіж навколо рота) після споживання помело або інших цитрусових, зверніться до лікаря. 

Як додати в раціон

Помело зазвичай споживають у свіжому вигляді. Його можна їсти на перекус або додавати у страви, які містять інші цитрусові. 

Наприклад, спробуйте використати помело у рецептах від LIGA.Life замість апельсинів:

• Ідеї меню на весь день: лимонні булочки, каннеллоні з фетою та суп із білого шоколаду
• Рецепти перекусів. Готуємо апельсини з корицею, кеш'ю з карі та цвітну капусту з чилі
• Рецепти перекусів з ківі. Заряд вітаміну K у пудингу, сендвічі та салаті

Підписуйтесь на LIGA.Life в Facebook: тільки корисна інформація для українських родин