Как легко перейти на средиземноморскую диету Семь советов от семьи из Греции

Средиземноморская диета еще раз доказала свою пользу для здоровья. Исследовательская группа из Brigham and Women's Hospital (часть Гарвардской медицинской школы) обнаружила, что соблюдение средиземноморского рациона на 23% снижает уровень смертности среди женщин. В исследовании приняло участие более 25 300 женщин, за которыми наблюдали в течение 25 лет.
В основе проанализированного питания: орехи, семена, фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые и оливковое масло. А также небольшое количество рыбы, птицы, молочных продуктов и яиц. Красное мясо, алкоголь и обработанные продукты (фаст-фуд, сладости, соленые снеки) сводятся к минимуму.
Из перечня продуктов может казаться, что перейти на такой рацион – несложно. Ведь вся еда доступна украинцам. Однако переход все же может быть непростым, если вы привыкли к быстрой обработанной пище.