Скільки коштує за кордоном приготувати борщ, гречку і вареники: рахують українці
Минуло вісім місяців повномасштабної війни в Україні. Мільйони українців уже адаптувалися до нових умов життя за кордоном, однак багатьох звичних в Україні продуктів їм бракує.
Найчастіше опитані LIGA.Life українці, які виїхали до і після 24 лютого з країни, згадували борщ, гречку та вареники. Тому ми розпитали їх, скільки коштують інгредієнти до цих страв у їхніх країнах проживання.
Борщ
Наталя Пиріг нещодавно переїхала з донькою до Чехії. Каже, тут гостро відчула потребу з’їсти борщу, хоча в Україні не часто його їла.
Максим Циркель у Великій Британії смакує борщ з друзями, які регулярно приходять в гості. Каже, що купує спеціальну заправку за 1,5 £ (62 грн), м’ясо за 4-5£ (165-206 грн) та мікс необхідних овочів за 3-5£ (124 грн).
"Дуже люблю сметану. Купую її в болгарському магазині за 1,5 £ (62 грн). Загалом, щоб зварити борщ на трьох людей на 2-2,5 дні, у Британії знадобиться приблизно 10 £ (413 грн)", – розповідає Максим.
Анастасія Сергейко переїхала у Францію до повномасштабного вторгнення на навчання. Проте українські страви залишаються частиною її раціону. Щоб приготувати борщ, Анастасія використовує:
відварений буряк, що продається у вакуумному пакуванні – 1,5€ (54 грн);
капусту – 3€/качан (108 грн);
картоплю – 2-4€/кг (72-144 грн);
моркву – 1-2€/кг (36-72 грн);
перець болгарський –1€/2 шт. (36 грн);
зелень – 2 € (72 грн);
яловичину – 15-20€/кг (542-732 грн).
Юлія Геденач живе в Об’єднаних Арабських Еміратах. Борщ готує частіше за інші українські страви, але замість свинини використовує інші види м’яса.
"У мусульманській країні свинину не продають. Деякі супермаркети мають такі відділи, але ціни шалені. Тож загалом каструля борщу на 2,5 л та з 400 г м’яса коштуватиме приблизно 300-350 грн. Але все залежить від цін у супермаркеті", – додає дівчина.
Щоб приготувати борщ в Естонії на 2-3 людини, потрібно витратити до 10€ (362 грн), розповідає Ганна Непомяща.
"Також продають готовий консервований борщ у скляних банках – 2,5€ (90 грн). Інколи такі купую, лише додаю води. Формально він йде на чотири порції, але я роблю на дві. Бо якщо додавати більше води, борщ перетворюється на "водичку", – додає Анна.
Гречка
"У Туреччині гречки дуже бракує", – розповідає Анна Корсакевич. Знайти її за кордоном – непросте завдання.
Наприклад, в Австрії продають зелену гречку – 3,5 € (127 грн) за 500 г, розповідає Маргарита Верховець і додає: "Також не вистачає інших каш: манки та пшоняної".
У Португалії гречку придбати можна, стверджує Вікторія Бойченко: "Але готуйтесь віддати за 800 г крупи 4,5 € (163 грн)".
За словами Анастасії Сергейко, у Франції гречку можна купити в магазинах слов’янських продуктів. Але ціна "кусається" – 7,50€/900г (271 грн).
Вареники
Софія Бойченко нещодавно переїхала в Канаду. З іншими українськими сім’ями організували вечір з традиційними стравами: борщ, голубці, налисники тощо. Для себе готує вареники, сирники, вінегрет, оселедець під шубою.
Наприклад, для приготування вареників з капустою на кефірі в Канаді потрібно:
борошно – 2,27 CAD (канадський долар)/кг (61 грн);
кефір – 4,77 CAD/л (128 грн);
сіль – 1,27 CAD/кг (34 грн);
цукор – 1,35 CAD/кг (36 грн);
сода – 3,75/300г (101 грн);
квашена капуста – 4,97 CAD/л (133 грн);
морква – 2,47 CAD/1,3 кг (66 грн);
цибуля – 3,24 CAD/кг (87 грн).
Сестра Софії, Вікторія, живе в Португалії та залюбки готує вареники. Для цього їй потрібні:
кисле молоко – 0,7 €/л (25 грн);
борошно – 2,5 €/кг (90 грн);
розпушувач – 1,89 €/200 г (68 грн);
сіль – 0,7 €/кг (25 грн);
цукор – 0,89 €/кг (32 грн);
капуста – 0,89 € (32 грн);
цибуля – 0,15 €/шт. (5 грн);
картопля – 0,94 € (34 грн);
лохина заморожена – 1,99 €/500 г (72 грн).
Читайте також: З чим поєднувати макарони і яка перевага італійської пасти: пояснює шеф Марко Черветті
