Как экономить на продуктах. 7 простых правил

В Украине ускоряется потребительская инфляция. Быстро дорожают большинство обработанных продуктов, мясные, импортные (рис, цитрусовые, бананы) и алкоголь.

Как теперь ходить в супермаркет и не тратить лишнего? Диетолог издания Healthline советует придерживаться базовых правил:

• Составьте план

Список продуктов помогает избежать импульсивных покупок и лишних товаров, которые испортятся впоследствии и их придется выбросить. Исследователи подсчитали, что в среднем люди выбрасывают примерно 30% покупаемой еды.

Планируйте недельный рацион. Это снизит вероятность дополнительных затрат на заказ доставки или покупки фастфуда.

• Убедитесь, что действительно едите то, что покупаете

Консервы и замороженные продукты могут храниться долго. Свежие овощи, фрукты, мясо и рыбу следует съедать быстро.

Также подумайте об альтернативном использовании продуктов. К примеру, сваренный рис добавьте в салат, а часть сырников, которые не сможете съесть сегодня-завтра, заморозьте.

• Следите за скидками

Сети супермаркетов предлагают еженедельные скидки или акционные товары. Обычно их анонсируют на официальных сайтах и в мобильных приложениях магазинов. Можно следить за ними.

Привыкли заказывать онлайн – не забудьте зарегистрироваться, чтобы получить дополнительные бонусы и промокоды. А чтобы сэкономить на доставке, выбирайте опцию самовывоза.

Диетолог советует изменить тактику планирования: посмотреть, какие продукты по акции, а потом планировать свой недельный рацион.

• Найдите альтернативный белок

Отказываться от питательных веществ ради экономии не стоит. Если мясо или морепродукты кажутся вам дорогими, разнообразьте рацион растительными источниками белка – бобовыми.

По желанию выбирайте более дешевые виды мяса, например, вместо свинины – курицу. А если есть место в морозильнике, то сделайте запасы мяса и рыбы на случай подорожания.

• Смотрите на срок годности

Выбирая продукты, убедитесь, что успеете их съесть до истечения срока годности. Например, не стоит покупать йогурт, срок годности которого истекает завтра, а дома ждет недопитый предыдущий. Иначе придется выбрасывать сразу два.

• Загляните в холодильник и кухонные шкафы

Инвентаризация необходима не только магазинам, но и домашней кухне. Поэтому прежде чем пойти в магазин или составить список продуктов, посмотрите, что есть в холодильнике или кладовке. Возможно, своего звездного часа ждет пачка макарон и замороженные овощи, которые можно объединить на обед. Просмотр продуктов также поможет предотвратить их порчу.

• Смените магазин

Попытайтесь прогуляться по району и посмотреть, какие другие продуктовые сети работают неподалеку. Затем оцените их ассортимент, цены и акционные предложения.

Если есть время, совмещайте шопинг в разных магазинах. Возможно, это не очень удобно, зато экономно.